刘潭服装筑牢食堂“防护墙” 守护员工“盘中餐”

返回列表来源：刘潭服装 发布日期 2024-08-22 01:39 浏览：-

企业食品安全事关广大员工的身体健康和生命安全，是刘潭服装高度关注的公共安全问题之一。近日，为进一步规范企业食品安全监管，提高食堂工作人员的综合素质，真正做好食品安全工作，确保每一位员工的“盘中餐”都安全、健康，刘潭服装召开食堂食品操作安全培训，并结合消防安全培训就下一步食品安全关键任务进行部署。

企业召开食堂食品操作安全培训，旨在提升食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。培训结合日常操作中发现的问题，针对食堂食品安全管理存在的薄弱环节，着重从人员管理、设备要求、环境卫生、原料采购贮存、加工制作、清洗消杀、食品留样、餐厨废弃物处置等方面进行了精讲与分析。

随后，刘潭服装安全员现场示范了消防器材的使用，进一步加强食堂工作人员的消防安全意识和防范能力，确保在任何情况下都能为员工提供安全、卫生的就餐环境。

近年来，刘潭服装持续深化企业食堂安全综合治理，提升食堂的管理水平，还在软件管理上不断创新，完善食品安全管理制度，加强后厨环境的日常监督与检查。这些努力使得刘潭服装的食品安全水平总体呈现稳中向好的态势，为员工的饮食安全提供了坚实保障。